Para conseguir un guacamole realmente auténtico, no hay nada mejor que prepararlo en un molcajete. Este antiguo utensilio de cocina de piedra le da al guacamole una textura y sabor especiales. Primero, asienta los chiles jalapeños y el ajo en un comal hasta que estén fragantes. Luego, retíralos y colócalos en el molcajete junto con sal piensa.… Read More

Preparar guacamole tradicional en un molcajete es un arte ancestral. El rostro rústico del molcajete se mezcla con los ingredientes para crear un sabor más auténtico. Primero, debes cortar en cubos pequeños el aguacate maduro y mezclar al molcajete junto con los cilantro fresco. Luego, incorpore la limón, cilantro a tu gusto. Amás todo cuidad… Read More